IHT là đơn vị thành viên của EAS Việt Nam thực hiện đào tạo Nhân lực Cấp cao cho lĩnh vực Quản trị Du lịch - Khách sạn Quốc tế với chuẩn EAS IHHRM G23.0 Toàn cầu. Khoa đồng thời tổ chức các chương trình tập huấn về chiến lược và chuyên môn quản trị cho các loại hình dịch vụ của lĩnh vực du lịch và khách sạn trên phạm vi quốc tế.

Các chương trình được đào tạo bằng hai ngôn ngữ Tiếng Việt hoặc Tiếng Anh. IHT có quy trình quản trị chất lượng tương đương với các Đại học Quốc tế, điều đó đồng nghĩa với việc chất lượng của người học được đảm bảo hội nhập với khu vực và toàn cầu. 

IHT là đơn vị duy nhất tại Việt Nam và khu vực tổ chức đào tạo qua hệ thống Realtime Online và công nghệ tích hợp môn học nâng cao được chất lượng của nguồn nhân lực đầu ra, giảm bớt chi phí, rủi ro và thời gian. Chi phí và thời gian học IHT chỉ bằng 30% của các chương trình đào tạo khác hiện có tại Việt Nam.

Các chương trình đào tạo của IHT theo chuẩn EAS IHHRM G23.0 Toàn cầu đảm bảo tương thích với quy chuẩn của châu Âu và Mỹ đối với hoạt động du lịch và khách sạn. EAS Việt Nam thực hiện chiêu sinh và đào tạo theo yêu cầu của cá nhân, tổ chức tại Việt Nam hay Quốc tế.